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Molde Repostería Redondo Queque Antiadherente Gris Brando
Gris
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Molde de queque Brando con tubo central, relieve facetado en las paredes y dos asas, con recubrimiento antiadherente, en gris. El tubo del medio deja que el calor entre también por el centro: es lo que evita que el queque quede crudo al medio cuando ya está dorado por fuera.
Características
- Tipo: molde con tubo central (bundt)
- Forma: redondo, con relieve facetado
- Asas: 2
- Antiadherente: sí
- Color: gris
- Marca: Brando
Brando
Molde de queque con tubo
AntiadherenteTubo centralCon asas
Tubo centralcocción pareja
Antiadherenterecubrimiento
Relievefacetado
Dos asaspara desmoldar
Que salga entero
El antiadherente es lo que salva el queque
El momento en que un queque se arruina no es en el horno, es al desmoldarlo. El recubrimiento antiadherente es lo que hace que salga entero en vez de dejar la mitad pegada al fondo.
- 1
Recubrimiento antiadherente
+El queque sale entero al desmoldar.
- 2
Tubo central
+El calor entra también por el medio: el queque se cuece parejo, sin quedar crudo al centro.
- 3
Relieve facetado
+El molde le da la forma: sale con volumen sin decorar nada.
- 4
Dos asas
+Para sacarlo del horno y darlo vuelta sin pelearse con el molde.
Especificaciones
El molde
Molde de queque con tubo central (tipo bundt), con relieve facetado en las paredes, dos asas y recubrimiento antiadherente.
Ficha técnica
| Tipo | Molde con tubo central (bundt) |
| Forma | Redondo, relieve facetado |
| Asas | 2 |
| Antiadherente | Sí |
| Color | Gris |
| Marca | Brando |
Preguntas frecuentes
¿Hay que enmantequillarlo igual?
Tiene recubrimiento antiadherente. Una capa fina de mantequilla y harina nunca está de más la primera vez, sobre todo con masas muy dulces.
¿Para qué sirve el tubo del medio?
Deja que el calor entre también por el centro. Es lo que evita que el queque quede crudo al medio cuando ya está dorado por fuera.
¿Puedo cortar dentro del molde?
No conviene: el cuchillo raya el antiadherente. Se desmolda y se corta afuera.
¿Cómo lo lavo?
Con esponja suave. El lado verde de la esponja arruina cualquier antiadherente.
¿Por qué está a este precio?
Es liquidación: son las últimas unidades de este modelo que quedan en bodega y estamos cerrando la línea. El producto es nuevo, sin uso y en su embalaje original.
¿Cómo llega a mi casa?
Despachamos a todo Chile desde nuestra bodega en Santiago. En regiones el plazo depende del courier, y para productos voluminosos puede ir por transporte de carga.
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